測定意義：

糖原磷酸化酶（Glycogen phosphorylase，GP，EC 2.4.1.1)）是糖原分解代謝的關(guān)鍵酶，使糖原分子從非還原端逐個(gè)斷開(kāi)α-1，4-糖苷鍵移去葡萄糖基，釋放1-磷酸葡萄糖，直至臨近糖原分子α-1，6-糖苷鍵分支點(diǎn)前4個(gè)葡萄糖基處。GP分為有活性的糖原磷酸化酶a（GPa）和無(wú)活性的糖原磷酸化酶b（GPb）兩種形式。GPb在一定濃度的腺苷酸（5^，-AMP）存在下可被激活。

測定原理：

GP催化糖原和無(wú)機磷產(chǎn)生葡萄糖殘基生成糖原和1-磷酸葡萄糖，磷酸葡萄糖變位酶和6-磷酸葡萄糖脫氫酶進(jìn)一步依次催化NADP還原生成NADPH，在340nm下測定NADPH上升速率，即可反映GP活性。添加一定濃度的腺苷酸（5^，-AMP）時(shí)測定GP（GPa和GPb）活性，未添加腺苷酸（5^，-AMP）時(shí)測定GPa活性，GP活性－GPa活性得到GPb活性。

組成：

自備儀器和用品：

紫外分光光度計、臺式離心機、可調式移液器、1ml石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水。

樣本的前處理： 

按照組織質(zhì)量（g）：提取液體積(ml)為1：5~10的比例（建議稱(chēng)取約0.1g組織，加入1ml提取液），進(jìn)行冰浴勻漿。8000g 4℃離心10min，取上清，置冰上待測。

測定步驟：

1、 分光光度計預熱30min以上，調節波長(cháng)至340nm，蒸餾水調零；

2、 工作液的配制：臨用前將試劑二轉移到試劑一中混合溶解待用；用不完的試劑分裝后-20℃保存，禁止反復凍融。

3、 試劑三的配制：臨用前在試劑三瓶中加入2.5ml蒸餾水充分溶解待用；用不完的試劑分裝后-20℃保存，禁止反復凍融。

4、 試劑四的配制：臨用前在試劑四瓶中加入2.5ml蒸餾水充分溶解待用；用不完的試劑分裝后-20℃保存，禁止反復凍融。

5、 試劑五的配制：臨用前在試劑五管中加入1.25ml蒸餾水充分溶解待用；用不完的試劑分裝后-20℃保存，禁止反復凍融。

6、 將工作液、試劑三、試劑四和試劑五置于37℃預熱5分鐘；

7、 1ml石英比色皿中加入50μl樣本、50μl試劑三、50μl試劑四、50μl蒸餾水和800μl工作液，立即混勻，記錄340nm處5min后的A1和10min后的吸光值A2，計算ΔAGPa=A2-A1。

8、 在1ml石英比色皿中加入50μl樣本、50μl試劑三、50μl試劑四、50μl試劑五和800μl工作液，立即混勻，記錄340nm處5min后的A3和10min后的吸光值A4，計算ΔAGP=A4-A3。

注意：由于每個(gè)樣本需要同時(shí)測一個(gè)GP（GPa和GPb）活性和一個(gè)GPa活性，因此本試劑盒50管測24個(gè)樣本。

GPb活性計算：

（1）按樣本蛋白濃度計算

單位定義：每mg組織蛋白每分鐘產(chǎn)生1nmol NADPH定義為一個(gè)酶活力單位。

GPb（nmol/min/mg prot）＝[(ΔAGP－ΔAGPa)×V反總÷（ε×d）×10⁹]÷(V樣×Cpr) ÷T=643×(ΔAGP－ΔAGPa)÷Cpr

（2）按樣本鮮重計算

單位定義：每g組織每分鐘產(chǎn)生1nmol NADPH定義為一個(gè)酶活力單位。

GPb（nmol/min/g 鮮重）＝[(ΔAGP－ΔAGPa)×V反總÷（ε×d）×10⁹]÷(W ×V樣÷V樣總)÷T=643×(ΔAGP－ΔAGPa)÷W

V反總：反應體系總體積，1×10^-3 L；ε：NADPH摩爾消光系數，6.22×10³ L / mol /cm；d：比色皿光徑，1cm；V樣：加入樣本體積，0.05 ml；V樣總：加入提取液體積，1 ml；T：反應時(shí)間，5 min；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/ml；W：樣本質(zhì)量，g。